寿司的简单做法

1、 首先将米用水掏好，放入锅里。加入适量的水煮上。

2、 将黄瓜洗净切成细长条，用少量的盐腌一下。

3、胡萝卜洗净去掉根部，也切成长条。火腿切成条。

4、将焖好的米饭打散晾凉。将鸡蛋打入碗中搅匀。

5、把火打开放入少许油烧热后，将鸡蛋倒入锅中煎成饼状后盛出晾凉，切成长条。

6、将海苔平铺在竹帘上，将晾凉的米饭平铺在海苔上。

7、把黄瓜条，胡萝卜条，火腿摆在米饭的一侧，紧握竹帘将海苔卷起，边卷边将竹帘拉紧。

8、卷好后将竹帘打开，用刀把卷好的寿司切成大小一致的段，码入盘中就好了。