1、胡萝卜切成小块。
2、胡萝卜和水用1:1的比例,用料理机把胡萝卜搅打成泥。
3、取110克胡萝卜泥,放入面包桶,在同时加入盐,糖,玉米油,鸡蛋。
4、筛入奶粉和面粉,放入酵母。启动面包机的发面程序。
5、90分钟后面发好。
6、取出面团排气。
7、分成9个均匀的面剂子,滚圆
8、椰蓉倒入小盘中。
9、把做好的面剂子放入水里迅速取出,使滚圆的面剂子整个表面都蘸到水,放入椰蓉的盘子中再滚一下,整个蘸满椰蓉
10、都依次做好,放到烤盘上二次发酵。
11、二次发酵2倍大
12、烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤20分钟。
13、5分钟之后就加盖锡纸,免得面包上色。
14、烤好,取出烤网上晾凉。