1、第一步:在250克面粉中加入一颗鸡蛋、4克酵母粉和少许冰糖小贴士:1这样子能够促进发酵。2.请用温水和面。
2、第二步:将面团揉光滑后,醒发至原先两倍大小。小贴士:用手指戳洞不回缩就醒发好了。
3、第三步:将紫薯煮熟后压成泥。
4、第四步:把面团分成六个小团,取其中一个铺上一层紫薯泥,以此类推。
5、第五步:切成均匀的八块,两个对折,做成图片中的花型。
6、第六步:放入电饭煲,二次醒发半个小时,醒发后抹上一层鸡蛋液,再撒上面包糠,按上煮饭键煮30分钟,闷5分钟就可以了。
7、用电饭煲做的面包就做好了,希望大家能够喜欢。