1、准备好所需食材。
2、山药洗净去皮切成小块,上锅蒸至软熟。
3、取出用勺子碾压成细腻的山药泥,晾至不烫手状态。
4、容器中加入玉米油、细砂糖和蜂蜜,再放入蛋黄搅拌均匀。
5、接着筛入低筋面粉,倒入黑芝麻。
6、再将山药泥放进去,用刮刀混合拌匀。
7、揉成面团状,注意不要过度揉搓。
8、将面团分成20克左右的小圆球,排放在烤盘内。
9、用叉子纵横交错的压出网状花纹,压扁成饼干状。
10、烤箱提前上下火165度预热,将饼干放入中层烤25分钟左右。
11、待饼干呈焦黄状即可出炉,移至烤网晾凉后口感更酥脆。
12、营养美味的黑芝麻山药饼干就做好了,无添加给孩子吃着也放心!