1、黄油在自然温度软化,把黄油打均匀,加入盐
2、再加入糖粉打匀,也不必要打发
3、再加入2个鸡蛋黄和10克奶粉打匀
4、把所有材料打到完全融化一起
5、过筛加入混合的低粉和玉米淀粉
6、用橡皮刮刀将其拌匀,再用手搓成团
7、放油布铺在案板上,将面团擀成面皮,不要擀太薄了,大概0.7cm左右,不然容易烤糊的
8、用饼干磨具压出形状,把边料取出,摆放好
9、在饼干上面用叉子均匀打些小孔
10、其他的搓成汤圆那么小,用叉子压平压出形状
11、预热烤箱,放中层上下火150度烤10分钟,10分钟后再关掉下火,以开上火160度烤5分钟,我做的饼干是比较小的,像可乐瓶盖大小,所以烤的时间温度也少