超美味的北海道威风蛋糕,每一口都是满满的幸福!

 时间:2024-10-29 11:38:03

1、蛋黄和白糖搅拌打发打白

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2、隔水加热打发打白,这个程度就可以了,如果打的越发到时出炉时就越回收

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3、分别加入牛奶、低粉、色拉油搅拌均匀,每加入一种都要搅拌均匀才加下一样

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4、这样就好了

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5、蛋白加入适量的盐和白醋后打发蛋白,打到六成发

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6、打发好的蛋与蛋黄糊用二八手法反拌均匀

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7、用裱花袋装好蛋糊挤在纸杯上

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8、大约六到七分满

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9、一份大约可以做12杯

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10、上火180下火160度烘烤16到18分钟,出炉后也要倒扣

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11、很香很好吃!

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