柚子蜜的做法

1、准备好原料，柚子用盐仔细擦拭表皮消毒，再用盐水泡20分钟

2、取出，薄薄地削出表皮,把柚子皮切成细丝，越细越好，我用了半个的量，用一个的话会很苦,把柚子肉剥出备用

3、锅内放入适量清水，烧开后把切成丝的柚子皮放入锅中煮10分钟，去除苦味

4、捞出煮过的柚子皮,与柚子肉、冰糖一起放入沙煲中，倒入一大碗清水，加入细盐

5、大火烧开转最小火熬至柚子皮呈透明色，汤汁浓稠时即可关火,煮好的柚子放至不烫时，加入蜂蜜,

6、仔细搅拌均匀，装入密封容器中放入冰箱冷藏，吃时用温水冲开服用。