1、土豆的用量差不多就是这样一个，刚好一盘煎，6/7块饼
2、土豆切片，胡萝卜切碎，全部上锅蒸，旁边的一条条胡萝卜是可以直接给桡暾瑟丁宝宝当手指食物。蒸15-20分钟，筷子可以轻松穿过。
3、拿个小盘，把土豆压成泥。
4、拿个小盘，把土豆压成泥。大概成这个状态，有压扁工具最好，没有可以直接几个筷子弄一起捅。
5、把面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱花，盐倒到一起，这次刚好没葱，就没下了，葱花切小小的段也一起下，搅拌。
6、大概这样子，流动状的。
7、拿个不粘锅，下一点点油，用勺子勺一勺就一个饼，切记全程小火。
8、拿了之前下葱花的图片，刚好一锅，尽量中间不要煎，比较容易糊。两面金黄就行。
9、煎出来就是这样的，里面糯糯的，土豆味很香。
