1、小编现在要煲一份一人份量的白粥。一人份量的白粥，不用很多米饭。用来煲粥少许即可。
2、用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。
3、盖上锅盖；现在等水煮开。当锅里的水开后，把盖子拿走。
4、拿走小锅盖子后，用筷子搅动锅里面的米饭。即使这时水已滚开，但米饭还是有些会粘成一团。我们就用筷子把一团团的米饭搅散。
5、搅动后，不要把盖子盖上，就这样，小锅不放盖子。每隔3、4分钟左右，用筷子在锅里搅动米饭。每次搅动几十下。这样做的作用是把米饭搅烂。白粥里的饭够烂，粥喝起来才滑。
6、过了20分钟左右，锅里的粥水泡泡滚上锅面，要溢出锅面时。马上拿住锅柄，把小锅移开戏辑苷局煤气灶。等泡泡落下去时，再把小锅放回煤气灶。再用筷子不停的搅动粥。现在粥已减少水分，已粘稠，这样做是防止粘锅。
7、现在粥水已粘稠，米饭也烂得很细小。煲到这个时间，粥是可以的了（粥不要太稀，也不要太稠，粥有适当的粥水，这样才好喝）。现在放少许盐调下味。再放几滴花生油，油不用多放。放花生油使到白酯掎麋狍粥更香。搅拌几下，再把火关了。
8、小编一边做一边用手机拍图，可能图拍出来的效果不是很好。朋友们可以尝试下做。
