1、准备好要用的材料。
2、将牛奶、玉米油、细砂糖放入一个盆中。
3、用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖完全融化。
4、筛入低筋面粉。
5、用切拌的方法切拌至没有干粉。
6、分3次加入蛋黄，每加入一次混合均匀后再加入下一次蛋黄。
7、这是加完蛋黄后蛋黄糊的状态。
8、蛋白分三次加入扭箧别砷细砂糖，用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器蛋白霜呈挺而有力的弯勾，蛋白霜细腻有光泽。
9、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。这时打开烤箱进行预热，温度为上管110度，下管150
10、用翻拌的手法翻拌均匀。
11、将混合好的蛋糕糊放入剩下的蛋白霜中。
12、同样用翻拌的手法混合均匀，这是混合好的蛋糕糊。
13、将混合好的蛋糕糊倒入模具中，抹平表面后轻震几下。
14、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，时间为65-70分钟。
15、烘烤结束后取出，轻摔几下模具后立即倒扣。
16、等蛋糕凉透后进行脱模。
17、完美的蛋糕成品
