1、菠菜叶子加入水打成汁
2、菠菜泥
3、加入570克左右面粉揉成面团(看面粉吸水量添加)馒头揉面很重要,一定要使劲用揉
4、卷起来,均匀的搓成条
5、整形刀切馒头,先擀大片,再卷起来
6、圆形大馒头用普通面粉,建议两次发酵,发酵一次后再整形
7、组织
时间:2024-10-26 11:16:15
1、菠菜叶子加入水打成汁
2、菠菜泥
3、加入570克左右面粉揉成面团(看面粉吸水量添加)馒头揉面很重要,一定要使劲用揉
4、卷起来,均匀的搓成条
5、整形刀切馒头,先擀大片,再卷起来
6、圆形大馒头用普通面粉,建议两次发酵,发酵一次后再整形
7、组织