1、将面皮所有材料混合，柔至面团有弹性光滑，盖上保鲜膜醒发半个小时备用。
2、将油酥所有材料混合，揉至光滑备用。
3、生板栗半个小时蒸熟，放进密封袋用擀面杖压碎。将内馅中所有材料混合备用。
4、面皮和油酥称重，分别分成等量的12份，醒发15分钟。
5、将面皮擀成圆形，包入油酥，封口朝下。
6、盖上保鲜膜，醒发15分钟备用。
7、擀成稍长的椭圆形，卷起，静置15分钟。
8、然后竖起，压圆，继续擀成椭圆形，重复步骤7、8。
9、将混合好的内馅也等量分成12份。
10、步骤8后擀成圆形饺子皮状，包入内馅，封口朝下，压成饼状。表面刷蛋液，撒少许黑芝麻。
11、烤箱预热200度，烤20分钟。
