炸元宵的家常做法

 时间:2024-10-16 23:10:56

1、熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎

2、红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀

炸元宵的家常做法

3、加入香油、植物油,拌匀

4、再把红豆沙加入,搅拌均匀

炸元宵的家常做法

5、把馅料揉成大小均匀的小丸子

6、取一圆形的盆,要有盖子,我用的是保鲜盒

7、盒里放入糯米粉

8、把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿

9、捞出倒入放有糯米粉的盒里

炸元宵的家常做法

10、盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉

11、取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动

12、如此重复数次,即成元宵

炸元宵的家常做法

13、元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼

14、锅置火上,放入油,烧热

15、放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘

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