1、 准备食材,鸡蛋室温放置一阵子
2、 鸡蛋打散
3、 两次过筛筛入面粉和肉桂粉,加入糖粉、淡奶油、牛奶,慢慢搅拌均匀
4、 搅拌至无颗粒和干粉加入椰子油、朗姆酒、香草精继续搅拌均匀
5、 模具内侧底部涂抹椰子油,撒上面粉,可以倒一点来回晃动的方式让面粉均匀布满模具
6、 蛋糕糊倒入模具,把清洗过的姑娘果摆放在蛋糕糊上,留一些空隙,放入预热180度的烤箱中下层烤20分钟
7、 另外取一些姑娘果不要摘掉叶子
8、 烤好20分钟后,在半凝固的蛋糕上大头朝下插入姑娘果,空袭中撒杏仁片,继续放进烤箱烤30-40分钟
9、 烤好取出晾凉脱模,克拉芙缇有回缩是正常的
10、 表面可以撒些糖粉装饰就好啦