1、干净无水锅里，开大火，倒入稻谷鲜生调和油，油温热后，下姜片爆香。
2、倒入肉末，快速翻炒，炒到肉末几乎完全变色。
3、然后倒入香菇块、土豆块一起翻炒1-2分钟即可。
4、放入盐、生抽、料酒，然后翻炒1-2分钟，炒匀。
5、香味已经出来喽。炒好之暌殄亓盛出来，然后乳玉皇妃粳米放锅里淘洗干净。米很干净，不需要如何洗，就这么洗两遍即可。先沥干水分。
6、然后锅里先加水，使用的乳玉皇妃粳米，需要比平时正常煮饭水量略少一点点。然后倒入宅烀佑狻炒好的配料，晃平即可，不要搅拌。然后电饭煲煮饭键，正常煮饭45分钟。
