1、牛肉一斤,我用的嫩肩肉,里脊肉也可以。
2、把牛肉肥的部分切掉。
3、然后顺着肉纹理切块。
4、水沸腾后下入牛肉和姜片,大约煮一个小时。
5、飘起来的浮沫捞出。
6、煮好的牛肉用厨房纸吸干水分,手撕成条,或者保鲜袋装起来,用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
7、牛肉条放进面包机,加入生抽,老抽,盐,糖和食用油。果酱模式,大约90分钟,可以根据自家面包机调节。
8、做好后的肉松,有些组织不是太细腻。放入料理机搅打。
9、咸香可口的牛肉松就做好啦,我家宝宝特别喜欢舔着吃。
时间:2024-10-15 11:34:58
1、牛肉一斤,我用的嫩肩肉,里脊肉也可以。
2、把牛肉肥的部分切掉。
3、然后顺着肉纹理切块。
4、水沸腾后下入牛肉和姜片,大约煮一个小时。
5、飘起来的浮沫捞出。
6、煮好的牛肉用厨房纸吸干水分,手撕成条,或者保鲜袋装起来,用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
7、牛肉条放进面包机,加入生抽,老抽,盐,糖和食用油。果酱模式,大约90分钟,可以根据自家面包机调节。
8、做好后的肉松,有些组织不是太细腻。放入料理机搅打。
9、咸香可口的牛肉松就做好啦,我家宝宝特别喜欢舔着吃。