1、新鲜黄桃怎么保存：1、冰箱保存法把镨扳髹迦黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。切记!吃多少--洗多少。
2、普通保存法 把黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方，不可堆叠，否则会加快黄桃成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。
3、黄桃果酱 新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄，一般很难长时间存放，常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃，且黄桃太成熟，果肉太软的情况下，也可以制作成黄桃果酱保存。
4、黄桃罐头保存法 可以把新鲜的黄桃做成黄桃罐头，酸甜可口，保质期长，黄桃罐头为什么不含防腐剂却可以保质期两年?罐头经过适度的杀菌后，不含有治病性微生物，不含有再通常温度下能在其中繁殖的治病性微生物，这种状态叫做商业无菌。
5、特殊黄桃错聂庋堀保存法 黄桃采后用50～53℃热水浸泡2～5分钟，然后置于(0±1)℃下贮藏，测定与保鲜效果有关的理化指标。结果发现，热激处理可以抑制黄桃果实呼吸强度，降低聚半乳糖醛酸酶(PG像粜杵泳)活性，保持硬度,降低丙二醛(MDA)含量和电解质渗出率。也可以有效的保持黄桃的新鲜。
