怎么把鲜虾做得金黄酥脆

1、第一步 将洗干净的鲜虾去壳

2、第二步 加入一勺盐

3、第三步 加入一勺胡椒粉

4、第四步 加入一勺料酒

5、第五步 用筷子搅拌均匀，然后腌制10分钟

6、第六步 准备一碗淀粉，将腌制好的虾肉裹上一层淀粉

7、第七步 准备一碗鸡蛋液，将裹上淀粉的鲜虾再裹上鸡蛋液

8、第八步 再次裹上一层淀粉

9、第九步 热锅热油后（油温5层热），将鲜虾下锅油炸，炸至金黄酥脆

10、第十步 炸好后，捞出，此时金黄酥脆的鲜虾就做好了，如下图所示：