团团圆圆菜怎么做

 时间:2025-01-08 06:13:56

1、肉末倒入碗中、倒入40克荸荠、50克香菇、5克姜、盐3克、生抽10克、料酒10克、食用油5克、淀粉5克搅拌均匀(搅拌时一定要朝一个地方搅拌上劲,这样的肉丸才Q弹有筋道更好吃)。

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2、将肉末搓成小肉丸,肉末放入炒锅中焯水至变色浮起后捞出。

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3、50克番茄酱加50克水调成料汁。

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4、炒锅充分预热后,加入植物油,倒入调好的番茄料汁和50克酸辣鲜露(如果没有现成的酸辣鲜露,也可以根据个人口味加入生抽、醋、蚝油、辣椒油等调成的料汁,)

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5、翻炒均匀后加入适量的水1600瓦煮开.

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6、6,烧开后加入黄豆芽,加入之前煮好的丸子.

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7、根据个人口味加入3克盐和3克鸡精调味.

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8、水80克、淀粉5克调成水淀粉倒入锅中1600瓦收汁.

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9、装盘撒上香菜即可,酸酸辣辣非常开胃的团团圆圆就完成了!

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