1、椰子食品类一提到海南，很多人脑中首先蹦出的就是婆娑椰树和清甜的椰子水。椰子，早已是海南的向征，来海南的或者从海南回家乡的人，首先想要品尝或者向亲友介绍的肯定是全身是宝的椰子——椰子水可以喝；椰肉可直接吃，老的特香四溢，嫩的如果冻一般清甜爽口，让人欲罢不能；硬硬的椰壳则可做成首饰、工艺品、筷子等，极具热带风情，又绿色环保。除了直接食用，椰子还可以加工为椰子糖、椰子薄饼、椰奶球、椰子粉、椰果、椰香酥卷、椰丝饼、椰子脆片，还有海南最有名的清补凉！椰子壳可加工成包、扣子、手链、钥匙扣、毛衣链、腰带、椰雕娃娃等各类饰品。椰子及其衍生产品不仅是大家从海南回去馈赠亲友不可或缺的产品，也广受当地人喜爱，其火爆度可见一斑。
2、海产干品类海南出产的海鲜，大多来自南海，马鲛鱼、带鱼、红花蟹、鲍鱼、海虾、皮皮虾等海产，比起渤海、黄海、东海等地出产的水产，口感别有一番滋味，且价格实惠，绝对不能错过。在海南大快朵颐一半后，不能呢个忘了给家人带些尝尝。
3、热带果脯类和鲜果类如果是要带走的特产的话，还是果脯比较好点，海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、菠萝蜜干果等，非常美味。地处热带的海南岛，热带水果数量繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、龙眼、莲雾、黄皮、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。
4、咖啡类海南咖啡龃很莠萨浓而不苦，香而不烈，且带一点果味，非常独特，是咖啡中的上品。海南的咖啡有两大主产区——福山和兴隆。福山咖啡经过精细加工的咖啡具有浓郁、香醇、滑口、的优秀品质、富有海南福山地区特有的地方咖啡味，又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性；兴隆咖啡粉用优质海南兴隆咖啡豆，经传统工艺精心焙烤而成，具咖啡的原香原味，香醇可口。炭烧咖啡选用优质海南兴隆咖啡豆，特殊炭烧焙烤而成，其香味更加浓郁醇厚，回味悠长。
5、特色茶类海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶。鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。槟榔果茶采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料。
6、特色酒类黎族甜糟，用黎族特产山兰糯米发酵制成。山兰酒是黎族的"茅台"，称这为"biang"。鹿龟酒，以海南特产和海龟为主要原料。槟榔酒，以优质槟榔、山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿拉水，酿制而成。香兰酒，以香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度利口酒。地瓜酒，是以地瓜为原料，是农户自己加工酿造的酒。
7、胡椒类海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，不过为了防止受潮结块，白胡椒一般都要掺些面粉；自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。
