每年八月桂花飘香，也是我个人最喜欢的季节了，走在路上总是闻到一股股清香的桂花味。桂花还可以做很多食材，一起来跟着小编看看桂花都可以做什么吧，来长长见识。
工具/原料
桂花
桂花糕做法一
1、取适量糯米粉和澄粉搅拌成面糊糊，找一个平底锅，把面糊糊放置到平底锅上定型，大概需要半个小时。
2、用适量温水溶解白砂糖，加一些玉米油搅拌，用搅拌器搅拌均匀，然后我们把新鲜的刚摘下来的桂花加温开水和蜂蜜制作成糖桂花。
3、蒸熟后放凉再放冰箱冷藏半小时取出切形、装盘、淋上桂花糖水即可。
桂花酒的做法二
1、制作桂花酒我们需要，桂花，冰糖和白酒。把刚摘下来的桂花去掉杂质，譬如花梗一类的东西。然后阴干后备用。
2、我们选用米酒来当做原料。然后把阴干的桂花倒入酒中。比例可以根据个人口味来调和。
3、如果喜欢枸杞，我们可以加入枸杞一起 密封三个月，三个月后就可以品尝美味的桂花酒了。
桂花茶的做法三
1、采摘后的桂花，我们来认真清洗备用。为了避免桂花的香味散去，我们可以用烧开的凉白开冲洗，挑出杂质。
2、煮一壶热水，放红茶。倒入少量热水，洗茶。
3、然后我们再把新鲜的桂花放入茶水中，开始冲泡五分钟左右，就可以闻到桂花茶的清香了。我们如果喜欢甜味，还可以加入冰糖或者蜂蜜来增加甜美的味道。
