1、准备材料吧……
2、室温软化的奶油奶酪加入糖,耐心搅拌成顺滑……
3、真的需要耐心呀(;´༎ຶД༎ຶ`)
4、还是用硅胶刮刀搅拌更容易些…… 搅拌顺滑后,先加入一个蛋黄,混合均匀。
5、这里是2个鸡蛋的全蛋液,分三次拌入面糊中……
6、每一次加入,都要拌至均匀。
7、把淡奶油加进去,继续拌匀。 这时候可以预热你的烤箱220度……
8、然后是低粉过筛……
9、准备好6寸模具,里面放一张油纸。 苍天,缺油纸的家庭(;´༎ຶД༎ຶ`)我只能用锡纸了~ 把面糊过筛,这样可以排除没有拌匀的小颗粒。
10、我加了一点凤梨,你们可以忽略的。
11、预热好的烤箱,我们放中层…… 用220度烤30分钟。
12、每家烤箱不一样,我先烤了20分钟,没什么反应,到25分钟,蛋糕有点长高了,表面开始上色了…… 我黟迮陶樨又继续等到28分钟,颜色出来挺好看~ 我看上色差不多了,就把温度关了,放到30分钟取出来。
13、取出时,蛋糕会嘀芟苒疾有明显晃动,这是正常的,把它放凉,长高的蛋糕会慢慢回落。 就是这锡纸ಥ_ಥ考验我的拆卸技术……
14、送进冰箱冷藏2小时以上!!!
15、不比星爸爸的差耶。
16、*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*