今天上班时突然想到,明天六一儿童节要上班不能陪豆豆玩,心里肯定多少有点不爽。但又不能因为孩子心里不爽而再次请假,就想找个刮茕栓双法子能弥补下豆豆小朋友心中不爽。
于是决定烤些点心给他带到幼儿园跟小朋友们一起分享这份快乐。决定后又不知道要做什么点心,是不是意味着下班后还要去采购材料?为了简单快捷,马上向高手请教,逗妈随即给了几个方子,都非常不错,他首推的一款《脆肠面包卷》因为家里原才料有限就放弃,然后在他博客看到其他几款不错的小点心,做法不算麻烦,原材料也相对简单,于是下班回家后就开始准备。
三款点心分别是:蛋黄芝士饼干、花生酥、巧克力坚果棒。
准备材料:
无盐黄油100克、花生酱100克、低筋面粉160克、细砂糖80克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺(逗妈的方子)
制作方法:1、黄油放微波炉解冻档软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅(一般黄油放常温下软化,今天准备做时才从冰箱中拿出黄油);
2、将鸡蛋加入其中,搅打均匀;
3、加入花生酱搅打均匀;
4、将过筛后的低筋粉和泡打粉加入步骤3中,用刮刀或筷子混合至看不见干粉为止;
5、将面团分成若干等份,用手搓成圆球形状放在垫有锡纸的烤盘上;
6、烤箱170度,上下火。预热后将烤箱放入中上层烤18分钟。