1、备齐主料：番茄、玉米、山药（可选）、胡萝卜、火腿肠、大葱
2、胡萝卜、山药、火腿肠切成丁，把玉米粒剥下来（一个玉米用不完，大约1/3根的量就可以了）。
3、米淘洗后加入水（比正常煮饭稍少，因为番茄蒸熟会出水），加入少许胡椒粉，放一勺食用油。
4、加入食材，并搅拌均匀
5、放入番茄。盖上盖，正常煮饭即可。
6、大概25分钟后，饭蒸熟了（煮饭时间视电饭煲的款式和功率而定，都不一样）
7、把番茄的皮用筷子夹出来丢掉，然后再把番茄搅拌到饭里面，弹镡蛤跄美味就这样诞生了！吃起来酸甜可口，别有一番风味，大家赶快试试吧。
