1、1.面粉、酵母粉、奶粉(没有可略),备好 2.不沾锅,可直接倒入、拌匀
2、中间倒入水
3、翻拌无干粉(可用手揉) 粘手,后面倒入食用油,就好啦
4、倒入食用油,继续拌、揉
5、这时,很快变成三光面团
6、直接在锅内,硅胶铲向四周推按、或者用手平按成饼状
7、盖好,醒制30—60分钟(根据天气温度调整) 可一面或两面撒芝麻(不喜略),按实牢固些
8、图中室温25度左右、发酵30分钟 中小火、盖盖子、烙制7分钟左右
9、7分钟,翻面、盖盖子、继续烙制5分钟即可 喜欢火大焦香点儿 ,可以两面再延长一分钟
10、按需切好,食用