蒸水蛋制作过程

 时间:2024-10-21 14:00:00

1、将鸡蛋打散。

蒸水蛋制作过程

2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

蒸水蛋制作过程

3、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

蒸水蛋制作过程

4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

蒸水蛋制作过程

5、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

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6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

蒸水蛋制作过程

7、取出,用勺子在表面淋上少许酱油。

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