1、将消化饼干放入塑料袋中用擀面杖压碎，然后黄油加热融化成液态
2、将黄油与消化饼碎渣混合，用刮刀搅拌均匀
3、再将消化饼铺入8寸的方形蛋糕模中，用勺子底压实，然后将14颗左右的草莓一切两半，贴在模子的内幕邗澧寒壁，然后放入冰箱冷藏备用
4、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，到光滑细腻无颗粒的状态
5、加入酸奶，要用原味的，然后继续搅拌均匀
6、用开水调开抹茶粉，搅拌均匀，别有干粉
7、将抹茶酱倒入步骤5的混合物中，刮刀搅拌均匀，至细腻无颗粒的状态将牛奶和30克的幕契箔熔淡奶油倒入奶锅，小火加嵫懈艘佐热几分钟，注意别煮到沸腾了。然后关火，放入事先在冷水中泡软，沥干水分后的吉利丁片，搅拌到全部融化。混合物倒入抹茶混合物中，用电动打蛋器低速搅拌均匀
8、剩下的淡奶油，用电动打蛋器低速搅打，到奶油滴下来不会熄鞋孜鼻马上消失，并且能在奶油表面划出明显痕迹的状态将打发好的淡奶油倒入步骤7的混合物中，搅拌均匀
9、将混合物搅拌好，细腻，均匀，无颗粒，然后将其倒入已经冷藏好的消化饼底蛋糕模中，訇咀喃谆将抹茶表面抹平，然后放入冰箱中冷藏四小时以上，待其凝固即可再撒上一层抹茶粉装饰就可以了
