抗癌食谱：瘦肉独脚金汤
原料：
猪瘦肉100g，独脚金15g，姜、葱段、大蒜、胡椒粉、味精、精盐各适量
做法：
1.将猪瘦肉洗净切丝，姜、大蒜分别洗净切末，与切好的瘦肉丝一起放入碗内，加精盐腌制备用;
2.将独脚金洗净放入砂锅中加适量清水，先用大火烧开后再改用小火煮约30分钟，去渣留汁;
3.将腌制过的猪瘦肉放置药汤内，继续用火煮至猪瘦肉熟烂时，加入葱段、胡椒粉、味精、精盐调味即可。
功效：
清热平肝、健脾益气，适用于脑肿瘤属肝阳上亢者，主要症状表现为头痛而眩、心烦易怒、夜眠不宁或兼胁痛、面红口苦，甚至头痛剧烈而呕吐、舌苔薄黄、脉弦有力等。
温馨提醒：
独脚金性微寒味甘、淡，能清肝镇静、消积健胃。本品可每天1料，每天2次，连服5~7料为一个疗程。
