我在波尔多的日子里，更多的时间还是愿意去葡萄园与不同的庄园主交流，因为那里是葡萄酒的源头。要想真正明白葡萄酒，必须翡伦胍卑走近田野去观察关于葡萄酒的一切要素，风土、地形、表层土壤和深层土壤、葡萄品种、田间管理、酿造工艺、庄园主的生活方式和生活状态等等都是我感兴趣的题材。与庄园主打交道的许多场景令我感动。
在波尔多右岸有个风景如画的小区叫CotedeBourg(波尔坡地)，那里有个酒庄叫ChateauGuionne(歌涅酒庄)，世界最浪漫的葡萄酒庄园即静静地生在这里。这座始建于19世纪的城堡就坐落在山坡上，能够俯瞰到很远的葡萄园和村落，可以想象不同季节能够给这里带来的不同风景以及收获的景象。酒庄主人热情友好的待客之道渗透了他们对于葡萄酒和人生的感悟。在他们沧桑的面容上可以阅读到他们为葡萄酒的毕生奉献，那醇香的美酒更是那么的丰富和厚重。而墙上悬挂的许多获奖证书更是书写着他们的奉献和收获。有专业人士告诉我，这个小区葡萄酒的价值其实被低估了，潜力巨大，它们其实与圣爱美浓和波美侯（Pomerol），即Petrus（柏图斯）酒庄所在产区比邻，风土应该非常相似。
