1、第一、首先要合理安排饭菜的分量： 一家人有多少要吃饭，你要估计好煮多少饭，要做到每顿饭既能吃饱，又能吃完不剩。 至于菜还是要做到精准，尽量做到吃好不剩的地步。如果是三口之家，可以是一荤一素一汤菜，份量不能太大，基本上是刚好够的程度。 如果是四口之家，最好是两荤一素一汤菜，份量适中，就基本上可以满足四个人的食用。
2、第二、如果出现剩菜，必须要有正确的保管方法： 如果没有把握好尺度，出现剩菜，又舍不得倒掉，巡綮碣褂或者是一些人总喜欢在呼鳏魇杰上班时从家里带饭去，该怎样做才能有益于健康呢？ 一）、在存放是必须要生熟分开，不然，生东西里有各种细菌，会污染熟食。 二）、必须要严密包装熟食，有条件的可以购买一个抽真空的机械，把熟食里的空气抽干，保持真空状态，放进冰箱里保存，这是最好的保存食物方法，可以保存食物达48小时。 如果没有这个机械，找一个不漏气的食品包装袋，将食物连同盛器一并装进去后，把里面的空气尽量排干净，然后系紧袋口，不让外面的空气进入到食物中去，放到冰箱里保存起来，这样亦可以起到一定的防护作用，但时间不能太长不能超过12小时。
3、第三点、在制作食品中一定要做到多样性： 食物的多样性，是我们营养必须的，往往很多人每天就是那几样菜，蔬菜是我们人体获得各种微量元素的最主要途径，人体需要的微量元素多大十几种，而每种蔬菜仅仅只有几种微量元素，每天只吃几种菜，那其他剩下的元素又怎么获取呢？ 所以建议在做饭菜时，每个菜最好是不要重复，每天最好是吃十种以上食物，才能基本上满足人体所需。
4、第四点、加工食物中一定要做到卫生安全： 民以食为天，食以安全为先，食品安全是我们每个从事食品加工人的最高责任，其他不说，就食品保存这一点，如果很卫生保存的时间就要长一点，如果不卫生，保存不了多久就会霉变，而产生大量的有害物质。所以，强调卫生很重要。
