1、黄油切小块后软化备用。
2、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、白糖放入搅拌机研磨成糖粉备用。（自己磨一定要打磨的很细腻再用，不要有没打干净的小颗粒在里面。如果你家里有市售的不含玉米淀粉的糖粉也可以用，那就不需要做这一步。）
4、低筋面粉过筛后加盐拌匀备用。
5、牛奶用微波炉加热至比体温热一点的温度备用。
6、八齿花嘴装入裱花袋。
7、将裱花袋套在一个口径较大高度较高的容器内，多出的部分沿着容器口径翻下来。
8、黄油软化后打发成白色。
9、加入糖粉继续打发。
10、一直打到黄油体积变大颜色发白有光泽。
11、加入植物油、牛奶、小葱碎。
12、用打蛋器低速搅打均匀。
13、加入混合了盐的低筋面粉。
14、用刮刀按压翻拌均匀。
15、装入裱花袋内。
16、尽可能快的将面糊挤在烤盘上
17、然后烤箱预热180度。
18、放入曲奇，中层或中下层烘烤15~20分钟。
19、出炉后放在晾网上晾凉，然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。
