营养又好吃的虾怎么做法

1、准备好原材料

2、长须因孩子喜欢吃，所以没剪掉，一定要清洗干净，挑出虾线

3、为了更快速入味，在虾的背部切条小口

4、生姜、大蒜瓣、葱切成下图的形状，葱材料别全切完，留一部分绿叶最后往虾上撒。

5、把虾装入干净的盘中，在虾里放入少许的盐、酱油、料酒，加入适量的生姜、大蒜、葱、胡椒粉、鸡精。

6、抓匀，腌制15分钟左右。

7、炒锅里倒入适量的植物油，油烧到5成熟，放入腌制好的虾，快速翻炒。

8、炒到所有的虾颜色变为金黄色，大概需要5分钟时间虾就熟了。

9、撒上切好的葱花点缀，装盘即食。