1、晾晒法：将采摘好的大葱晾晒在通风、干燥的地方，晒干后装袋密封，可以保存较长时间。但是，这种方法需要气温较低的干燥环境，如果空气湿度较大，可能会导致大葱发霉。
2、冷藏法：将大葱放入塑料袋中，将口封好，放在冰箱冷藏室中保存。这种方法需要注意将大芯扈哑蛘葱与其他食物隔离，以免气味相互影响。同时，由于大葱含水量较高，容易在冷藏中变软，所以建议在冷藏前将大葱稍微风干。
3、冷冻法：将大葱切成段，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻。这种方法可以保存大葱的新鲜度，但是需要注意冷冻后的大葱会变得比较软，适合用于烹饪。
4、泡盐水法：将大葱剁成小段，放入盐水中浸泡数分钟，然后捞出晾干。将晾干的大葱放入干净的玻璃瓶中，倒入清水，盖紧瓶盖。这种方法可以使大葱保存时间更长，但需要注意不要加太多盐，以免影响味道。
5、泡醋法：将大葱剁成小段，放入白醋中浸泡数分钟，然后捞出晾干。将晾干的大葱放入干净的玻璃瓶中，倒入清水，盖紧瓶盖。这种方法可以使大葱保存时间更长，并且可以去除大葱的异味。
6、蒸煮法：将大葱剁成小段，放入开水中煮1-2分钟，捞出后晾干。将晾干的大葱放入干净的玻璃瓶中，倒入清水，盖紧瓶盖。这种方法可以使大葱保存时间更长，并且可以去除大葱的辣味。
