小酥肉怎样做才又酥又好吃

 时间:2024-10-11 22:58:15

1、腌制猪肉和调制面浆在里脊肉中放入盐、白糖、花椒粉、料酒。在猱蝰逾鸾50克淀粉中打入两个鸡蛋,放入2克盐、10克花椒粉,搅拌均匀。

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2、将面浆淋入里脊肉里脊肉腌制15分钟后,将面浆淋入里脊肉中,混合均匀。

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3、炸制小酥肉将里脊肉下入油锅中炸5分钟,捞出后蘸辣椒面即可食用。

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