1、准备食材；花生、黑芝麻挑拣出杂质。
2、先用开水烫面，把面盆里一小部分面用开水烫熟（如图），用筷子搅动。再用筷子把烫好的面和其它面粉搅拌均匀，加入温水把糯米面和成面团（如图）。
3、花生、黑芝麻用电饼铛烤熟、烤香。注意不要烤糊。
4、烤好的花生米、黑芝麻加入料理机中打碎。
5、在打碎的馅里加入适量糖搅拌均匀。
6、猪油隔水加热融化，在馅里倒入适量猪油使馅抱在一起（也可以加入少量水）搅拌均匀，放进冰箱冷藏凝固。
7、等馅凝固好了就可以包了，面案撒少量干粉揉面，搓成长条切出大小均等的剂子约8克，拿一块剂子用手指按一个小坑，用手捏一块馅放进去包好，捏好收口滚圆就包好了。
8、依次包好所有汤圆就可以开始煮汤圆了。
9、锅里水烧开，把汤圆下进锅里。
10、用勺子背面轻轻推动汤圆，待汤圆都浮起来了，就煮好了。
11、开吃。
