食材
夏季坐月子有很多注意糙怍牢莱事项,尤其月子餐,一要补中益气,恢复产妇身体机能,二要清淡、不油腻,避免囤积大量脂肪。
我推荐的这款月子餐——泥鳅番茄汤,其中,泥鳅含有多种营养成器皆阄诟分,且矿物质和维生素均比一般鱼虾高,具有补中益气之功效。很重要的一点是,泥鳅脂肪成分较低,胆固醇更少,性凉,特别适合夏天吃,而番茄也是夏天当季的蔬菜。所以夏季月子餐,泥鳅番茄汤是不错的选择!
做法:
1、泥鳅宰杀洗净,备用。
2、番茄洗净,切成块。
3、锅内放少量油加热,放下泥鳅煎至两面金黄色,放入清水大火煮沸。
4、之后再加入番茄,转小火炖大概半小时。最后加少量盐调味即可。
注意:夏季月子餐尽量少油,少盐,清淡些!