不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

 时间:2024-10-14 03:33:04

1、准备好所有的材料!因为咖啡跟原味操作步骤一样的,所以我就直接演示咖啡口味了……

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

2、材料加入锅里,中火煮开,同时用硅胶刀搅拌均匀,熬制过程中记得经常搅拌下,防止糊锅!

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀,继续中火熬至142-150度之间!(中途记得经常搅拌哦!) 注意⚠️ 硬糖它温度在140—160度之间都是可以的,但是温度越高它就越浓稠,如磨营稼刻果做造型的糖就比较麻烦,还有如果温度超过160度那就是焦糖了哈!

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

4、熬煮好的糖,关火(熬煮到最后建议中小火,以防熬过头)

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

5、糖浆趁热倒入不粘烤盘,如果跟我一样的塑料的,你要稍微放凉一点点再入模,不然会烫害仑喵茏坏塑料!注意:硬糖整形一定得热烫时候去操作,不然会表面会不光滑,注意不要被烫去手!

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

6、切割成小块的,切割注意事项一定要热或热烫时候切哈,不然就得砍糖了,两种口味都超级好吃,如果觉得大块了,可以切小点哦,我的是4*2*1cm,也有得再对半切!

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

7、棒棒糖模,不要选很小的模,不好操作

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法

8、打包,送人……保质期一个月,小伙伴们准备好做糖了没?^_^

不粘牙的海盐杏仁太妃糖制作方法
  • 凉拌魔芋粉如何做?
  • #过年#创意年糕怎么做
  • 蒜苗炒牛肚的做法
  • 东北酸菜的做法
  • 燕皮小馄饨的做法
  • 热门搜索
    手抄报小插图 关于名胜古迹的手抄报 有关节约用水的手抄报 感恩教育手抄报内容 知识树手抄报 关于手抄报的内容 电脑手抄报怎么做 安全逃生手抄报 年俗年韵年文化手抄报 小学健康教育手抄报