零失败的玛格丽特饼干

1、备齐材料，黄油切成小块室温软化，低粉，玉米淀粉奶粉混合均匀

2、软化好的黄油加入一点点盐稍稍搅打

3、倒入糖粉

4、打发

5、蛋黄放在小筛网中用勺子或刮刀按压过筛后，搅拌均匀

6、筛入粉类混合物

7、揉成无干粉的面团

8、装入保鲜袋放入冰箱冷藏1小时左右

9、冷藏好的面团取出均匀分成小球，揉圆。我的烤盘一共可以做53个，所以我分了53份，每份大约7.5克

10、用大拇指在按压中央将面团按扁，不用担心裂开，有裂纹才更漂亮。 放入预热好的烤箱170度上下火15分钟左右。温度和时间仅供参考，具体请依据自家烤箱脾气来，最后几分钟观察饼干，边缘上色即可。