新手简单做香菇蒸排骨汤汁

 时间:2024-10-30 08:58:05

1、把排骨洗干净,香菇放在水里浸泡至软,生姜洗干净切片,大蒜拍碎,香葱洗干净切成葱花。

新手简单做香菇蒸排骨汤汁

2、锅里倒点水,将排骨、料酒、姜片放入锅中,用大火烧开,去掉上面的浮粉,煮2分钟,去掉排骨,洗净,放水。

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3、把软蘑菇拿出来,用水冲洗,放水,然后把蘑菇切成两半。

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4、准备一个大碗,放入淀粉、酱油、酱油、盐、鸡精、食用油、生姜、大蒜,拌匀,然后冷藏20分钟。

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5、然后取出腌好的排骨,加入蘑菇。再混合一次,用塑料薄膜覆盖。

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6、在蒸锅的底部加些水,然后把有排骨和蘑菇的盘子放在每层上面。煮沸后蒸约40分钟。

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7、出锅之前再焖5分钟的口感会更好,最后撒上一点葱花作为装饰即可。

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