1、干净的新鲜螃蟹
2、冷水锅，蟹肚上下锅，这主要是为了让蟹汁在蒸煮时不流出和浪费，而且不易断脚，还可以用筷子从眼睛或嘴里插入，使蟹立刻失去，也不会挣扎断腿。
3、覆盖，燃烧后15分钟
4、除去蒸蟹肉是一项技术工作，也是一项耐心工作。当你想吃的时候，你毫无顾忌地吃它。如果你懒惰，就把螃蟹切成块
5、把锅里的油加热，把姜片放进锅里，加一点肉，炒蟹肉
6、将事先泡好的米饭煮沸，放入炒好的蟹肉中，用大火煮1、2分钟，撒上姜丝和葱花，拌入盐（也可以加少许麻油和胡椒粉）
7、美味的营养粥吃完了。如果有沙虫（南方的一种高级调味品昆虫，哈哈），放一些沙虫，粥会更香更香。
