酸奶蜜豆吐司

 时间:2024-10-25 07:13:46

1、首次使用酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍

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2、倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

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3、拌匀后盖上盖子

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4、放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用

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5、把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内

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6、放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键

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7、一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜

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8、第二天取出面团,倒出

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9、擀面杖轻柔些擀压排气

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10、揉圆

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11、分成三份,揉圆

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12、取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘

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13、放上适量蜜豆

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14、卷起

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15、全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

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16、我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了

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17、成品图

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