吃姜有哪些讲究？听我慢慢道来。往下看。
生姜早晨中午吃最好
1、中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以赢悲苍璩摄人适当的阳性（温性）食物，例如生姜等。
2、晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影磨蓄贺痞响身体合成代谢，对身体有害。
3、因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
吃姜并非多多益善
1、夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。
2、生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
阴虚火旺者不宜长期食用生姜
1、凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
暑热感冒和风热感冒不宜用生姜
1、从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。
2、服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
腐烂的生姜千万别吃
1、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
2、所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
