1、我们开始成功了。我们事先准备好了所有的原料，还有能让整道菜更香的小花生油。
2、风扇可以提前半个多小时用温水浸泡。如果急需，也可以直接煮。我喜欢事先把它泡在温水里。
3、大蒜剥皮切末，红椒切末，小葱切葱花。都准备好备用。
4、把事先泡好的扇子切成小块，放在扇贝下面，放在蒸笼里，放烂衣茫庥好，扇子也可以把扇子绕成长圆圈放在扇贝上，这样当扇子吃的时候，扇子很长，而且它们喜欢扇子。
5、加热油，加入大蒜粉。在这个过程中不要使用大火。蒜粉在大火中立即被炸襦锔雨拖糊，蒜粉变黑变黄。会很苦的。把大蒜炒黄。
6、蒜末炒微微变黄后，再加生抽炒香，加入生抽就可以直接关火了。
7、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，摆入盘中，撒上葱花和红椒末。
8、用勺子浇到每个扇贝上即可，也可以直接端锅浇，如果做的量少，也可以直接用勺子加热油。可灵活掌握哈。
9、香味扑鼻啊，可以美美的开吃啦。
