软软的玉米松糕的做法

 时间:2024-10-12 11:25:30

1、一。准备材料。奶粉可以直接放在一起,牛奶和油放在一起。

软软的玉米松糕的做法

2、用手动搅拌器将牛奶和油混合,使它们混合均匀,看不到油和牛奶的分离。(这个碗不应该太小,然后应该装满面粉和一些要送去的蛋白质)

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3、将鸡蛋分开,做一碗蛋白质,将蛋黄直接加入油牛奶中,搅拌均匀。把面粉筛几遍使松饼更细腻是有道理的。如果遇到麻烦,至少要筛一次,即直接筛油牛奶。然后用手动搅拌器“Z”搅拌成面糊。

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4、填充。许多食谱都说糖应该分几次添加。我认为这不合理。我在击中它之前加了一次。滴几滴白醋去腥是合理的。简单方便。然后用电动打蛋器打蛋。如果你不确定,多打鸡蛋也不会错。

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5、在这个时候,是时候用刮刀开始搅拌了。不易消泡,混匀容易混匀。这应该严格执行。先把少一半的蛋白质加入面糊中,搅拌均匀。然后把剩下的蛋白质倒回去。混合“1”并沿墙从底部向上转动刮板。

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6、这是最终混合的结果。接送是一块一块的,线路不会马上消失。

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7、倒入模具中,如果用量不同,则填充约2/3的模具,撒上芝麻,并用塑料薄膜覆盖。底模不需除尘、涂油,松饼会缩回,脱模不困难。固体底模底部应涂油、除尘。

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8、把水烧开放在锅上,盖上锅盖,用中火蒸约35分钟。我用轮船。热水很快。我可以直接在汽船里蒸。

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9、时间到了,直接从锅里出来,去掉保鲜膜(拍拍松饼表面,如果有沙沙声,说明没有完全煮熟,然后再回到锅里蒸)。就像奇峰一样,拔出来冷却脱模。最后的松饼会有一些收缩,长约1厘米,高约1厘米,底部可以用小刀轻轻刮擦脱模。

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10、没有美容相机,没有图片修复,工作也不是很精细,但是黄色的玉米面太漂亮了,有食欲

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11、特写镜头直接吃

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