1、先放入牛奶,牛奶需要是常温的,如果是冷藏的,需要放置为常温再使用。
2、在牛奶上放入面粉。
3、加入切成小块的黄油。黄油一般是冷冰保存的,所以要切成小块,如果是液态的黄油也可以。
4、加一个完全的鸡蛋,因为是纸杯面包,所以要求松软些,需要加一个鸡蛋。这样做出来的面包介于蛋糕和面包之间,有蛋糕的松软,也有面包的嚼劲。
5、再加入糖、盐、酵母。这三样要分别放远点,不要放在一起。放好后将面包桶装入面包机,点“发酵面团”选项。
6、等面团发酵完成后取出,这时,做出来的面团有一些软,是正常的。
7、将纸杯准备好,纸杯需要稍微深一点的那种。这时,将烤箱预热160度5分钟。
8、将手抹上油,将面团搓成圆形,放入纸杯中,因为面团很软,所以不容易做成圆形,稍微圆点就行。
9、放入烤箱后,160度烤25分钟左右即可取出。
10、将纸杯中的面包取出,就可以食用了。面包在烤制过程中容易裂开,这很正常,不影响食用的口感。
11、将面包掰开看,里面非常的酥软,不仅有面包的口感,还夹杂了蛋糕的松软,是很好的一味早餐。