健康功效：
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料：
马斯卡彭奶酪[图]马斯卡彭奶酪190g
动物淡奶油[图]动物淡奶油120g
蛋黄[图]蛋黄1个
柠檬汁[图]柠檬汁几滴
牛奶[图]牛奶100g 相克食物
白砂糖[图]白砂糖50g 相克食物
手指饼干5根
加糖的咖啡[图]加糖的咖啡45g
咖啡力娇酒1勺
可可粉[图]可可粉适量
菜谱做法：
提拉米苏冰淇淋的做法图解1.蛋黄加入20g糖，用打蛋器打至略发白，膨大
提拉米苏冰淇淋的做法图解2.锅内加水，烧开，改小火，将1放入锅中隔水继续低速打（此过程能将蛋黄加热至熟透）
提拉米苏冰淇淋的做法图解3.将马斯卡彭奶酪放入2中，滴入柠檬汁
提拉米苏冰淇淋的做法图解4.打至柔滑
提拉米苏冰淇淋的做法图解5.加入牛奶，用电动打蛋器低速搅拌均匀
提拉米苏冰淇淋的做法图解6.奶油加入剩下的30g白砂糖，打至6-7成发
提拉米苏冰淇淋的做法图解7.将打发好的奶油加入步骤5的马斯卡彭蛋奶糊中
提拉米苏冰淇淋的做法图解8.加入1/2勺咖啡力娇酒，搅拌均匀
提拉米苏冰淇淋的做法图解9.将8倒入冰淇淋机中。冰淇淋机插上电源，搅拌20-30分钟
提拉米苏冰淇淋的做法图解10.手指饼干掰成小块，将咖啡、咖啡力娇酒混合后，倒入手指饼干中，拌匀
提拉米苏冰淇淋的做法图解11.将10倒入冰淇淋中，搅拌好后装入容器，入冰箱冷冻
提拉米苏冰淇淋的做法图解12.几小时之后，取出冰淇淋，取部分盛入盘中，表面撒上适量可可粉，即可食用
健康功效：
牛奶：富含蛋白质
食材用料：
净芒果肉[图]净芒果肉300克
细砂糖[图]细砂糖80克
蛋黄[图]蛋黄4个
牛奶[图]牛奶300克 相克食物
自制原味酸奶[图]自制原味酸奶300克
菜谱做法：
芒果酸奶冰激凌的做法图解1.将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至糖完全融化
芒果酸奶冰激凌的做法图解2.加入250克牛奶搅拌均匀，然后开绿豆小火，用木勺不停搅拌
芒果酸奶冰激凌的做法图解3.搅拌至温度大概达到80度左右，锅中的液体变成糊状，会在木勺上挂住一层薄薄的料，用手指划一下，会出现清晰的痕迹立即关火，把锅浸在冷水里降温
芒果酸奶冰激凌的做法图解4.将成熟的芒果去皮去核取肉，加入50克牛奶用搅拌机打成泥
芒果酸奶冰激凌的做法图解5.和放凉的蛋奶糊一起混合均匀
芒果酸奶冰激凌的做法图解6.加入自制原味酸奶（做法看这里）混合均匀，把调好的冰激淋浆放入冰箱冷冻1-2小时
芒果酸奶冰激凌的做法图解7.从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶
芒果酸奶冰激凌的做法图解8.盖上冰桶盖子，打开开关，把冰激淋浆分次从进料口缓缓倒入机器内搅拌30分钟左右
芒果酸奶冰激凌的做法图解9.搅拌以后再倒入保鲜盒，冷冻1-2小时就可以开吃了
