1、用手把白菜叶撕下来,然后白菜帮用斜刀片成小片。胡萝卜清洗干净去掉外皮,切成大小均匀的菱形片。
2、葱姜都清洗干净,然后改刀切碎,豆腐切成小块备用。
3、锅火照那个加入适量的油烧热,先加入葱姜和大料下锅,炒出香味,翻炒几下,等看着葱叶有一点焦黄就可以了。
4、然后加入准备好的萝卜片和白菜片,大火快速翻炒,然后加入一勺生抽酱油下入锅中,增香调色,让锅中的温度激发出调料的香气。
5、然后锅中加入足量的鸡汤
6、调料混合均匀之后大火煮开,等锅里面的汤汁沸腾的时候加入准备好的豆芽和牛肉丸子,粉条还有豆腐,除白菜以外都加入到锅中
7、等锅中的样只蒸发得差不多的时候加入准备好的白菜叶下锅
8、然后锅中加入鸡精一勺,胡椒粉一勺,如果喜欢香油的话还可以加入一勺香油增香。等锅中的所有食材都断生,所有调料都搅拌均匀之后就可以了。