1、所需食材:椰浆、黄桃罐头,牛奶,木薯粉,蜜豆、芒果、黑糖、西米
2、制作珍珠:锅中倒入70克清水,放入50克黑糖
3、小火将黑糖煮至融化
4、将煮好的黑糖水倒入木薯粉中,边搅拌边倒入,直至成光滑面团(水的多少根据具体情况,自己掌握)
5、将面团揉成小圆子
6、另烧开水下锅煮30分钟左右
7、煮好后冲洗干净,入冰箱冷藏备用
8、煮西米:西米倒入锅中,加入西米5-7倍的清水,大火煮开后转中小火继续煮20分钟左右
9、煮到西米中间有白芯关火
10、盖上锅盖焖10分钟
11、清水下冲洗干净
12、重新入锅
13、继续煮20分钟左右
14、煮至西米中间基本没有白芯,焖10分钟
15、再次冲洗干净就可以了
16、煮椰汁:牛奶200毫升倒入锅中
17、倒入400毫升椰浆(这个量够4人吃,吃不完的可以冷藏冰箱,下次再用)
18、根据口味加入适量清水
19、放入冰糖
20、小火煮至冰糖融化后冷却,入冰箱冷藏
21、芒果切块备用
22、黄桃切片
23、所有食材都准备好了(喜欢吃的水果都可以加进来)
24、拿一个喜欢的容器,放入西米
25、放入珍珠
26、放入蜜豆
27、放入芒果和黄桃
28、喜欢吃什么可以多放些
29、倒入椰汁即可
30、冷藏后味道更佳,还可以加入冰块或冰沙,冰冰凉凉好味道
31、主要提前把西米、珍珠和椰汁做好放入冰箱冷藏,切一些新鲜水果,这么一杯网红甜品随时就可以吃到啦
32、别忘了吃前先拍照
33、完成品
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