1、鸡蛋打入盆里加入白砂糖搅拌至糖完全溶解(鸡蛋不用打发,搅拌到糖溶了就好)
2、面粉+奶粉(也可以加吉士粉,吉士粉颜色阌毡驰璨更亮点,吉士粉就加3克代替奶粉,但我觉得奶粉更安全)+泡打粉过筛进盆里搅拌至没有干粉和颗粒(粉过筛成品更细腻)
3、加入牛奶搅拌均匀(如果是大鸡蛋不想浪费相对应减少牛奶牛奶加入量即可)
4、加入玉米油搅拌均匀看不到明显的油就可以
5、最后的液体,用打蛋器粘点滴下可以连镰矽缠镖城一条细线就刚好(液体太稠长得越高但成品就会干,口感不太好,我自己做了很多次,按个量来刚好)
6、菊花锡盏每个倒点玉米油,保证锡盏模具里的油要均匀沾到模具的每个地方,最后倒液体,每个都要倒满
7、蒸锅大火水烧开,放入半成品,大火蒸10分钟,不用闷,蒸熟打开锅盖子,香喷喷的马拉盏就好了