1、乌鸡洗净再清水浸泡10分钟左右，因为我们家就我和老公两个人，所以只用了半只，
2、锅里加稍微水，冷水放入乌鸡，过一下水，这样做主要有两个作用，1：去淤血 2：可以去掉一部分的油脂，这样炖出来的鸡汤不会特别油腻
3、过了水的乌鸡，移入砂锅内，加入葱段，大火烧开，然后大火炖10-15分钟，转小火炖1-2小时。
4、炖汤除了时间外，最重要是保证它的原汁原味，所以我并没有加入太多的调味料，炖出来的汤色浓白，其实很多时候越是简单的做法越能突出食材的美味。
5、准备一个碗，加入少许盐和白胡椒粉，冲入熬好的鸡汤，备用。孕妇不能吃味精和鸡精，这里就没有放，平时是话可以加点鸡精提鲜
6、红薯粉条放入水中，煮熟煮软
7、熟鸡蛋去壳，切两半，葱切末，猪肝切薄片。猪肝是我之前卤好的，你也可以在市场买的到，当然如果没有也没事的，它只是配料
8、最后把煮好的红薯粉放入调好的汤中，然后一次放入鸡蛋，猪肝和乌鸡肉，最后撒上葱花就可以了
